您的咖啡甚至可能不需要咖啡因來喚醒您

沒有什么比一杯您最喜歡的含咖啡因的熱飲料更能讓您在早上精力充沛了，但對于習慣性飲酒的人來說，不含咖啡因的飲料可能同樣有效。

這聽起來很離譜，但這就是斯洛文尼亞和荷蘭機構的研究人員在最近的一項研究中發現的，該研究比較了咖啡–跟咖啡因，而沒有 – 在大腦和身體上。

全世界的飲酒量超過20 億杯每天喝咖啡，咖啡因的影響是眾所周知的。但對于試圖減少攝入量的人來說，可能是因為焦慮或睡眠問題這種藥物可能會加劇，無咖啡因可能是一個比我們意識到的更好的選擇。

“預期起著重要作用，期待咖啡因的參與者通常會體驗到類似的認知和表現改善，無論他們是飲用咖啡因還是安慰劑“研究人員寫在一篇描述他們研究的論文中。

為了更詳細地了解這種現象，研究人員招募了 20 名習慣性喝咖啡的健康大學生，平均每天喝一到三杯咖啡。

就在研究之前，參與者至少睡了 7 個小時，8-11 小時不喝咖啡，之前兩個小時不吃東西。

到達實驗室后，他們的基線腦電圖（EEG） 和心血管測量在靜息時進行。然后，參與者完成了一項旨在捕捉認知能力的心算測試，以及一個聽覺 '古怪' 任務測試反應時間。

然后，他們被分為兩組：一組無咖啡因安慰劑組，他們服用不含咖啡因的咖啡，另一組咖啡因組，他們服用相同的無咖啡因咖啡，每公斤體重添加 6 毫克咖啡因粉。

喝完咖啡后，參與者休息了半小時，然后重復進行心血管、腦電圖測量和認知能力測試。

雖然參與者的生理反應和認知功能在攝入咖啡后確實發生了變化，但無咖啡因組和咖啡因組之間的這些變化幾乎沒有顯著差異。

兩組在咖啡后的心算測試中都沒有顯著改善。但是，無論咖啡因含量如何，一杯咖啡都顯著縮短了參與者在聽覺測試中的反應時間。盡管改進只是具有統計學意義對于咖啡因組，研究結果表明安慰劑也可能具有強大的效果。

“據我們所知，這以前從未被報道過。這可能是由于對咖啡的習慣所產生的預期效應。事實上，習慣性喝咖啡的人在聞到咖啡的氣味時表現出反應時間的縮短，“作者注意.

腦電圖數據顯示，在喝咖啡后進行古怪的任務時，與認知處理相關的特定腦電波會增加，盡管這僅對咖啡因組具有統計學意義。

兩組的血壓都顯著升高和心率降低，這是習慣性喝咖啡的人的通常反應。研究人員沒想到藥物和安慰劑之間的心血管效應非常相似。

所有這些都表明，咖啡因并不是在早晨的磨練中生存的唯一力量：我們對這個早晨儀式的期望也有貢獻。

“與咖啡非常相似的刺激可以產生與真實咖啡非常相似的認知和生理反應，”作者結束.

“這些發現表明，普通咖啡消費者對咖啡樣飲料的反應與咖啡因的存在無關。”

這項研究發表在赫利永.

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