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擁有 2,500 年歷史的神秘“獻給眾神的禮物”終于被確認
大約 70 年前，在意大利龐貝古城附近的一座古老神殿中發現的青銅罐中發現的一種神秘的橙色粘稠物終于被鑒定為蜂蜜。
經過近幾十年的幾次失敗嘗試，牛津大學的研究人員解開了這種奇怪物質的化學降解，揭示了 2,500 年前獻給一位古希臘神的甜蜜祭品;一適當的禮物，給蜂蜜，據說是宙斯小時候吃的。
考古學家 Luciana da Costa Carvalho 及其同事能夠使用先進的技術檢測到與現代蜂蜜和蜂蠟幾乎相同的化學指紋氣相色譜和質譜技術。
不過，它的酸性更強，正如長期儲存所預期的那樣，糖會降解成呋喃隨著時間的推移。
研究人員認為，蜂蠟也發生在蜂蠟上，蜂蠟在之前的一項分析中被發現，但殘留物的成分要復雜得多，只能是蠟。
雖然之前的分析無法檢測到任何碳水化合物，但新的分析卻發現了單糖己糖以及保存在罐子腐蝕銅中的分解糖的產物。
這座位于意大利帕埃斯圖姆希臘定居點的神殿于 1954 年被挖掘出來，供奉著一位不知名的神靈。里面，青銅罐子圍繞著一張空鐵床，旁邊有六張海德里艾和兩個雙耳細頸瓶.
“空床和神殿無法進入意味著神靈就在那里，”達科斯塔·卡瓦略和團隊在他們的論文中描述，解釋蜂蜜是“長生不老的象征”。
蜂蜜還因其作為甜味劑以及在古希臘的醫療制劑、化妝品和儀式中的用途而聞名。
“古代殘留物不僅僅是人們吃過的東西或獻給神靈的東西的痕跡——它們是復雜的化學生態系統。”說達科斯塔卡瓦略。“研究它們揭示了這些物質如何隨著時間的推移而變化，為未來研究古代微生物活動及其可能的應用打開了大門。”
這項研究發表在美國化學會雜志.
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