研究表明，血液中的咖啡因可能會影響體內脂肪和糖尿病風險

的級別咖啡因血液中的脂肪量可能會影響您攜帶的體內脂肪量，而這一因素反過來又可以決定您患 2 型的風險糖尿病和心血管疾病。

這些是 2023 年一項研究的結果，該研究使用遺傳標記在咖啡因水平、BMI 和 2 型糖尿病風險。

來自瑞典卡羅林斯卡學院、英國布里斯托大學和英國倫敦帝國理工學院的研究小組表示，可以探索無卡路里含咖啡因的飲料作為幫助降低體脂水平的潛在手段。

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“遺傳預測較高的血漿咖啡因濃度與較低的 BMI 和全身脂肪量有關，”研究人員寫在他們于 2023 年 3 月發表的論文中。

“此外，遺傳預測較高的血漿咖啡因濃度與較低的 2 型糖尿病風險相關。據估計，咖啡因對 2 型糖尿病風險的影響大約有一半是通過 BMI 降低介導的。

觀看下面的視頻了解研究摘要：

該研究涉及從現有基因數據庫中收集的近 10,000 人的數據，重點關注已知與咖啡因分解速度相關的特定基因或附近的變異。

一般來說，那些具有影響基因的變異的人——即CYP1A2以及一個調節它的基因，稱為AHR的– 咖啡因的分解速度往往更慢，使其在血液中停留的時間更長。然而，他們通常也傾向于少喝咖啡因。

一種稱為孟德爾隨機化用于確定變異的存在、糖尿病等疾病、體重和生活方式因素之間可能的因果關系。

雖然咖啡因水平、BMI 和 2 型糖尿病風險之間存在顯著聯系，但血液中咖啡因的含量與心房顫動、心力衰竭和中風等心血管疾病之間沒有關系。

先前的研究已將咖啡因攝入量的適度和相對增加與更好的心臟健康和較低的體重指數，這項研究為我們已經知道的有關影響的知識增加了更多細節咖啡在身體上。

重要的是要記住咖啡因對身體的影響并不都是積極的，這意味著必須小心在權衡飲用它的好處時——但這項最新研究是評估咖啡因攝入量的理想重要一步。

“小型短期試驗表明，攝入咖啡因會導致體重和脂肪量減少，但攝入咖啡因的長期影響尚不清楚，”研究人員解釋.

“考慮到全世界咖啡因的大量攝入量，即使是它的小代謝影響也可能對健康產生重要影響。”

該團隊認為，這里顯示的關聯可能歸結為咖啡因增加產熱的方式（產熱） 和脂肪氧化（將脂肪轉化為能量）在體內，這兩者都起著重要作用整體新陳代謝.

雖然這項研究涉及大量樣本，但孟德爾隨機化并非萬無一失，并且仍然有可能有其他未被考慮的因素在起作用。需要更多的研究來確認因果關系。

“有必要進行隨機對照試驗來評估不含熱量咖啡因的飲料是否可能在降低肥胖和 2 型糖尿病的風險方面發揮作用，”說布里斯托大學遺傳流行病學家本杰明·伍爾夫。

該研究發表在BMJ 醫學.

本文的早期版本于 2023 年 3 月發布。

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