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  • 【食品工業科技】是什么級別的刊物?

    食品工業科技由【北京市食品工業研究所】主辦,【中國輕工業聯合會】主管的期刊,創立于【1979】年,屬于【北大核心期刊, 統計源期刊】。

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    食品工業科技簡介
    《食品工業科技》(半月刊)創刊于1979年,由國家輕工業聯合會(原國家輕工業部)主管,北京市食品工業研究所主辦,綜合性科技期刊,全國中文核心期刊,輕工行業優秀期刊,中國科技論文統計源期刊(中國科技核心期刊),《中國期刊網》、《萬方數據庫》全文收錄期刊,中文核心期刊,《中國科學引文數據庫》來源期刊,RCCSE 中國權威學術期刊,中國知識資源總庫,中國科技期刊精品數據庫收錄,美國《化學文摘》收錄期刊,在中國食品行業具有權威性,代表著中國食品工業發展水平。 《食品工業科技》既是反映當前國內外食品工業技術水平的窗口,又是新技術應用推廣的橋梁,面向科研、生產,滿足各層次需求。包括:研究與探討,工藝技術,包裝與機械,食品添加劑,食品安全,儲運保鮮,分析檢測,綜述等,以新技術及實用技術為核心,啟發企業技術人員思路,開發新產品。

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