食品科技

《食品科技》是北京市糧食科學研究所主辦的國家科技中文核心期刊，綜合影響因子為0.417。食品科技主要刊登食品行業的產業動態、食品研究與開發、食品化工、國外信息等。

主管單位：北京糧食集團有限責任公司
主辦單位：北京市糧食科學研究所
國際刊號：1005-9989
國內刊號：11-3511/TS

期刊級別：北大核心期刊
發行周期：月刊
創刊時間：1975
審稿時間：1-3個月

食品科技期刊介紹

《食品科技》（月刊）創刊于1975年，由北京市糧食科學研究所主辦。為中國國家科技中文核心期刊，已被《中國學術期刊綜合評價數據庫》、中國期刊網、《中國學術期刊(光盤版)》全文收錄，并且成為美國化學文摘(CA)和英國食品科學技術文摘(FSTA)、美國劍橋科學文摘(CSA)的收錄源。雜志社深入貫徹落實科學發展觀，堅持正確的出版導向，模范貫徹執行黨和國家的各項方針政策，嚴格遵守國家法律法規，立足食品工業的科研領域，致力于面向高端，錄用文章以高校和科研單位研究課題為主，強調創新意識和科研成果的轉化。雜志社始終堅持既定的辦刊理念，強調刊用文章的學術水平和期刊的編校質量，嚴格執行國家的有關出版法規制度，刊物的學術水平和出版質量在讀者群中有很高的聲譽。與食品行業相關政府管理部門、專業組織機構、大學、企業聯系密切，同時作為英國加工包裝機械協會(PPMA)和法國科技新聞處(FTPO)特約供稿合作媒體，尤其在糧油深加工、農副產品深加工與綜合利用、食品配料與添加劑、食品加工與包裝機械等細分領域有著較大的影響。

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